好感名店專訪

企業家的故事

【名店專訪】法國巴黎最好吃的可頌 Gontran Cherrier Bakery

除了奶油,我們可頌的最大特色就是「麵粉」,店裡幾乎所有品項都是使用「法國FORICHER佛雪」這個品牌,在法國是可以拿來做嬰兒食品的麵粉,台灣只有我們使用。

【名店專訪】台北南京復興站|Cin Cin Osteria請請義大利餐廳 招牌料理一次點評

「CIN CIN」是「乾杯」的意思,喜歡熱鬧的李老闆和我分享著,他希望每一位客人來到請請,都能像乾杯時一樣快樂。

【名店專訪】彰化烘焙名店『小熊菓子』向創辦人學習 經營十三年的3項成功之道

一轉眼13年的時光在老闆一步一腳印的經營之下,至今擁有了三家店面。另外的關係品牌還有位在員林經典時尚的「法蕾.熊 手工經典舒芙蕾」和台北曲奇餅乾專賣店「Cookie886」。

【名店專訪】台北松山區|街道上的「兩個鍋子」一間多元服務的烘焙坊

街坊鄰居無不認識親切的兩姊妹,有這麼一家夢幻又可以學習烘焙廚藝的地方,連我都覺得這社區的居民真是幸福極了!

【名店專訪】彰化溪湖打卡點|(有片)日式建築66 CheeseCake原味輕乳酪蛋糕 彩虹霜淇淋

66 CheeseCake彰化溪湖超夯打卡點,日式建築風格古色古香,招牌原味輕乳酪蛋糕本身我們要強調的就是它的奶香味,而不是乳酪。

【名店專訪】台北大安區|全日早午餐「Gattino」用餐人潮不間斷,好評創意料理

Tony是Gattino的老闆,和另一位夥伴兩人同時肩負了店內研發新菜的任務,除了義大利料理,精通日文的他,也曾受邀前往日本知名餐廳研發新菜。

【名店專訪】咖啡新浪潮| 苗栗苑裡第一名店《Olulu咖啡廳-傑恩咖啡》國際冠軍烘豆師自家烘焙(已收店)

這一天,苗栗苑裡的親戚邀約我們喝下午茶,說難得碰上面,總要盛情款待,所以,推薦了我們一家「在地人」都很喜歡的《Olulu咖啡廳》。

再見了十二粵中餐廳(零負評的粵菜品牌)

十二粵餐廳已於2020年3月5日宣佈停止營業,這是一家位於台北101四樓,且受許多美食家和饕客青睞的零負評粵菜料理。